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Geschmack ist bekanntlich Geschmacksache
also probieren wir es mit unserem...
Wir sind Gloria & Konstantin: Ein Pärchen mit geteilter Leidenschaft für herzhaften und ausgefallenen Brunch in gemütlicher Atmosphäre. Frische Produkte in Kombination mit aromatischen Zutaten, sowie die Neugierde an selbstgemachten Speisen, machen unseren à la Carte Brunch zur Gaumenfreude.
Gloria, welche fünf Jahre in Wien wohnte, brunchte sich nicht nur durch die Hauptstadt, sondern quer durch die ganze Welt. Neue Gerüche & Geschmäcker bringen sie immer wieder auf kreative Einfälle, wie sie aus herkömmlichen Frühstücksvariationen etwas ganz Besonderes machen kann. Konstantin, gelernter Restaurantfachmann und Naturtalent im Gäste verwöhnen, ist nicht nur der passende Deckel für Gloria, sondern auch für das Café Sapperlot. Mit seiner charmanten Art legt er besonderem Wert auf gehobenen Service und euer Wohlbefinden.

Brunch dich glücklich
Bunt & Xund in seiner ganzen Vielfalt

Wo kommt´s her?
Alles was Regionalität hergibt:
- Eier und Milchwaren vom Weberhof in Mils
- Wurst & Käse von der Landmetzgerei Piegger in Sistrans
- Gemüse & Obst von unseren umliegenden Feldern
- Gebäck von der Bäckerei Bucher in Hall
- glutenarmes Brot von der Bäckerei Liebe Sonne in Hall (auf Vorbestellung)
- Kaffeeröstungen von CoffeeKult.
- Teemischungen von Tee & Kräuter in Hall
Alle internationalen Lebensmittel beziehen wir von heimischen Lieferanten in BIO-Qualität.
Am Besten schmeckt´s HOMEMADE
Vom selbstgebackenem Granola zum Frischkäseaufstrich oder der Sauce Hollandaise bis zu den Dips zum Frenchtoast bereiten wir direkt vor Ort alles selbst zu. Das ist unser Versprechen an euch. Jedes Gericht wird mit viel Liebe zum Detail sowie ausschließlich frischen Lebensmitteln zubereitet.

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Aktuelles
Öffnungszeiten
Donnerstag - Sonntag
08:00 bis 15:00 Uhr
Brunch bis 14:00 Uhr
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zur Tischreservierung & sonstigen Anliegen
Die Reservierungsbestätigung kann bis zu zwei Tage dauern!

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Die Öffnungszeiten können variieren.
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Reservierung empfohlen!
Donnerstag - Sonntag
08:00 - 15:00 Uhr
Brunch bis 14:00 Uhr