Hallo zusammen

Mein Name ist Gloria und ich komme ursprünglich aus Klagenfurt am wunderschönen Wörthersee. Die Gastronomie begleitet mich schon mein Leben lang. Meine Mama Gaby Huter leitete unsere drei familiengeführten Vier-Sterne-Hotels in Kärnten & Kühtai mit viel Hingabe und Leidenschaft zur ihrer Berufung. Sie lebte mir von klein auf vor, was Gastfreundschaft zu bedeuten hat. Leider ist sie schon von uns gegangen, aber sie bleibt weiterhin mein absolutes Vorbild und die treibende Motivation, mich selbst in der Gastronomie zu verwirklichen. Mein Vater Charly Weber ist auch kein unbeschriebenes Blatt in der Innsbrucker Gastro-Szene. Als Mit-Gründer von Tomaselli - gelato naturale mit mittlerweile fünf Standorten, steht er mir immer mit hilfreichen Tipps und Finessen über Lebensmittel (und alles was dazu gehört) bei. 

Meine Leidenschaft zum Kochen lasst sich gut mit meinem Charakter verbinden: immer wieder etwas Neues auszuprobieren, experimentieren, tüfteln & die Liebe zum Detail machen mich und die Küche im Café Sapperlot aus. 

​

Mein Name Ist Konstantin